Healthy Liver Food : ఆరోగ్యకరమైన కాలేయం కోసం తినాల్సిన ఆహారాలు

కాలేయం మన శరీరానికి పవర్‌హౌస్‌గా పనిచేస్తుంది. ఇది ప్రోటీన్లు, కొలెస్ట్రాల్(cholesterol) ఉత్పత్తి నుండి విటమిన్లు, ఖనిజాలు, కార్బోహైడ్రేట్ల నిల్వ వరకు అనేక ముఖ్యమైన విధులను నిర్వహిస్తుంది. ఆల్కహాల్, డ్రగ్స్(Drugs) మరియు మెటబాలిజం నుండి విడుదలయ్యే విష పదార్థాలను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో ఇది ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. సరైన ఆరోగ్యాన్ని(Healthy Food) కాపాడుకోవడానికి మీ కాలేయాన్ని సరైన ఆకృతిలో ఉంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. దాని పరిమాణంలో మార్పులు, వాపు అనేక వ్యాధులకు కారణం అవుతుంది. అలాంటి కొన్ని ఆహారాలు, పానీయాల గురించి తెలుసుకోవాలి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మీ కాలేయం ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.

హెల్త్‌లైన్ నివేదిక ప్రకారం, కాఫీ(Coffee) తీసుకోవడం కాలేయానికి మేలు చేస్తుంది. కాఫీ కాలేయంలో యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. వాపును తగ్గిస్తుంది. ఇది కాలేయ వ్యాధి, క్యాన్సర్, ఫ్యాటీ లివర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది కాకుండా, బ్లాక్, గ్రీన్ టీ(Green Tea) కాలేయంలో ఎంజైములు, కొవ్వుల స్థాయిని మెరుగుపరుస్తుంది.

ద్రాక్షపండులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు కాలేయ(Liver) మంటను తగ్గించడంలో, దాని రక్షణ యంత్రాంగాన్ని పెంచడంలో సహాయపడతాయని రుజువు చేస్తుంది. ఇది కాకుండా, కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో ద్రాక్ష సహాయపడుతుందని కొన్ని అధ్యయనాలలో కూడా కనుగొన్నారు. ఇది కాలేయం దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. జామూన్‌లో అధిక మొత్తంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి కాలేయం దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి. రోగనిరోధక శక్తిని(Immunity), యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రతిస్పందనలను మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడవచ్చు.

బీట్‌రూట్ రసం(Beetroot Juice) కాలేయాన్ని ఆక్సీకరణ నష్టం, వాపు నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. ఆలివ్ నూనె వినియోగం కాలేయంలో కొవ్వు స్థాయిలను తగ్గించడంలో, రక్త ప్రవాహాన్ని పెంచడంలో, కాలేయ ఎంజైమ్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుందని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. వంట చేసేటప్పుడు మీరు ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. దీని ద్వారా మీరు మరెన్నో ప్రయోజనాలను పొందుతారు.

బ్రోకలీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వంటి కూరగాయలు(Vegetables) కాలేయం యొక్క సహజ నిర్విషీకరణ ఎంజైమ్‌లను పెంచడంలో సహాయపడతాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల కాలేయం దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. కాలేయ ఎంజైమ్‌ల రక్త స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుంది. వాల్‌నట్‌ల వినియోగం కాలేయ ఎంజైమ్‌ల స్థాయిని మెరుగుపరచడం ద్వారా అనేక వ్యాధులను నివారిస్తుంది.