Garlic Dosa : వెల్లుల్లి దోసెను ఇలా చేయండి.. ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది
Garlic Kara Dosa Recipe In Telugu : దోసెల్లో చాలా రకాలు ఉన్నాయి. అందులో ఒకటి వెల్లుల్లి కారం దోసె. ఇది చేసేందుకు చాలా సింపుల్. కానీ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మాత్రం చాలా.
దోసెను ఎప్పుడూ ఒకే రకంగా తింటే కచ్చితంగా బోర్ కొడుతుంది. ఒక్కోసారి ఒక్కో విధంగా దోసెను ట్రై చేస్తే టేస్టీగా ఉంటుంది. ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. అందుకే కొత్తగా వెల్లుల్లి కారం దోసెను ట్రై చేయండి. దీనితో ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది. ఈ రకం దోసెను చేసేందుకు టైమ్ కూడా ఎక్కువగా తీసుకోదు.
చాలా ఇళ్లల్లో దోసె అనేది కచ్చితంగా ఉండే బ్రేక్ ఫాస్ట్. మీరు ఈ రోజు ఉదయం ఇంట్లో దోసె చేయాలనుకుంటే మాత్రం వెల్లుల్లి కారం దోసెను ప్రయత్నించండి. ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొందవచ్చు. వెల్లుల్లి కారం దోసెను చేయడం చాలా సులభం. ఇందులోకి కొబ్బరి చట్నీని పెట్టుకుని తింటే మరింత అద్భుతంగా ఉంటుంది.
వెల్లుల్లి కారం దోసె ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? కింద ఈ రెసిపీని తయారు చేసేందుకు చిట్కాలు ఉన్నాయి... తెలుసుకోండి.
వెల్లుల్లి కారం దోసెకు కావాల్సిన పదార్థాలు
దోసె పిండి - కావలసిన పరిమాణం
ఎర్ర మిరపకాయలు - 8
వెల్లుల్లి - 10
చింతపండు - కొద్దిగా
ఉప్పు - రుచికి తగినట్లుగా
నెయ్యి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
వెల్లుల్లి కారం దోసె తయారీ విధానం
ముందుగా చింతపండును వేడి నీటిలో 30 నిమిషాలు నానబెట్టండి.
తర్వాత ఓవెన్‌లో కడాయి పెట్టి అందులో 1 టీస్పూన్‌ నెయ్యి పోసి వేడయ్యాక అందులో వెల్లుల్లి వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
ఇప్పుడు మిక్సీ జార్‌లో చింతపండు రసం, వెల్లుల్లి, ఎర్ర మిరపకాయలు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి బాగా గ్రైండ్ చేసి గిన్నెలో పెట్టుకోవాలి.
తర్వాత పొయ్యి మీద కడాయి పెట్టి అందులో 1 టేబుల్‌స్పూన్‌ నూనె పోసి వేడయ్యాక రుబ్బిన వెల్లుల్లి పదార్థం వేసి 2 నిమిషాలు కదిలించండి.
తర్వాత దోసె పెనం పొయ్యి మీద పెట్టి వేడి అయ్యాక దోసె పిండిని దాని మీద వేయాలి.దానిపై కొద్ది నెయ్యి రాసి వెల్లుల్లితో చేసిన పదార్థాన్ని దానిమీద రాసుకోవాలి.
దోసె కొద్దిగా బంగారు రంగులోకి వచ్చాక తీసి సర్వ్ చేయండి. రుచికరమైన వెల్లుల్లి కారం దోసె రెడీ అయిపోయింది.
