Moong Sprouts Benefits । పెసర్లు వండటం కంటే పచ్చిగానే తినడం మేలు, ప్రయోజనాలివే!

Moong Dal Sprouts Health Benefits: మొలకెత్తిన ధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు, బీన్స్ మొదలైనవి అత్యధిక పోషక విలువలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందిస్తాయి, ఆక్సిజన్ స్థాయిలను పెంచడం ద్వారా మన శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేయడంలో సహాయపడతాయి. అలాగే, విటమిన్ డితో సహా ఇతర విటమిన్లు, ఖనిజాల స్థాయి ఎక్కువ ఉంటుంది. తాజా మొలకలలో 10 నుండి 100 రెట్లు గ్లూ కొరింథియన్ ఉంటుంది, ఇది క్యాన్సర్ కలిగించే ఏజెంట్ల నుండి శరీరాన్ని రక్షించే ఎంజైమ్.

వివిధ రకాల ధాన్యాలు, చిక్కుళ్లను మనం మొలకల రూపంలో తీసుకోవచ్చు. మొలకెత్తిన పెసర్లు తినడానికి చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి. , వీటిలో పెసర్లను వండుకొని తినడం కంటే మొలకెత్తిన రూపంలో తినడం ద్వారా చాలా ఆరోగ్యకరం మొలకెత్తిన పెసర్లను ఉదయం అల్పాహారంగా తీసుకోవచ్చు, రోజులో ఎప్పుడైనా చిరుతిండిలాగా కూడా తినవచ్చు. మొలకెత్తిన పెసర్లు ఎన్నో రకాల పోషకాలను మీకు అందించగలవు. మొలకెత్తిన పెసర్లు తినడం వలన కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి ఈ కింద తెలుసుకోండి.

మొలకలలో విటమిన్ కె

మొలకెత్తిన పెసర్లలో విటమిన్ కె ఉంటుంది, రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియకు విటమిన్ కె అవసరం. ఇది ఎముకలకు పోషణ అందిస్తుంది, ఎముక సాంద్రతను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. కండరాల బలాన్ని పెంచుతుంది. 1 కప్పు పెసరి మొలకల్లో 5.45 mcg విటమిన్ K ఉంటుంది.

గుండెకు మేలు చేస్తుంది

మొలకెత్తిన పెసర్లు తినడం గుండె ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా మేలు చేస్తుంది. రక్తనాళాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంతో పాటు, ప్రసరణలో అడ్డంకుల లేకుండా సహయపడుతుంది, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది. తద్వారా గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నుండి మిమ్మల్ని దూరంగా ఉంచుతుంది.

జీర్ణవ్యవస్థకు మంచిది

మొలకెత్తిన పెసర్లు తీసుకోవడం వల్ల కడుపుకు అనేక వివిధ రకాలుగా మేలు జరుగుతుంది. ఇది పేగులోని బ్యాక్టీరియాను సమతుల్యం చేస్తుంది, కడుపులో జీవక్రియ కార్యకలాపాలను పెంచుతుంది. ఫలితంగా, మలబద్ధకం ఉండదు, మీ జీర్ణవ్యవస్థ సజావుగా నడుస్తుంది. మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు స్థిరంగా ఉంటాయి.

బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది

మొలకెత్తిన పెసర్లు బరువు తగ్గడంలో సహాయపడే ఉత్తమమైన ఆహారాలలో ఒకటి. అవి అధిక పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి కాని తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి, మొలకలలో అధిక మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది మీకు ఎక్కువ కాలం కడుపునిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. ఇది గ్రెలిన్ అనే ఆకలి హార్మోన్ విడుదలను కూడా నిరోధిస్తుంది, ఈ రకంగా బరువు నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది.