Healthy Seeds : మధుమేహం నుంచి గుండె ఆరోగ్యం వరకు ఎలాంటి సమస్యకైనా ఈ గింజలతో పరిష్కారం

విత్తనాలు చిన్నవిగా కనిపిస్తాయి, కానీ పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. దానిమ్మ నుండి చియా గింజల వరకు ప్రతి విత్తనం ద్వారా ప్రత్యేకమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనం ఉంటుంది. ఇది అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు, పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. కొన్ని విత్తనాలలో ఒమేగా-3లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. మరికొన్నింటిలో మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఫైబర్, ఐరన్ ఎక్కువగా ఉంటాయి.

వివిధ వ్యాధులను నివారించడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, జుట్టు, చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి, మొత్తం జీవన నాణ్యతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఏయే విత్తనాలు మనకు ఎలాంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఇస్తాయో తెలుసుకుందాం..

దానిమ్మ గింజలు

దానిమ్మ గింజలలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది మిమ్మల్ని నిండుగా ఉంచడానికి, బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. వాటిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి ఉంటాయి. దానిమ్మ గింజలలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ, యాంటీ ఏజింగ్ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. విటమిన్ సి కొవ్వును కాల్చడానికి, బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. దానిమ్మలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, పాలీఫెనాల్స్, కంజుగేటెడ్ లినోలిక్ యాసిడ్ పుష్కలంగా ఉన్నాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇది కొవ్వును కాల్చడానికి, మీ జీవక్రియను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, ఇవి నలుపు-గోధుమ రంగులో ఉంటాయి. అయితే తినే ముందు పొట్టు తీయడం మర్చిపోవద్దు. ఇందులో విటమిన్ బి-1, కాపర్, విటమిన్ ఇ, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ప్రొటీన్లు, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది ఆకలిని అరికట్టడంలో, మధుమేహం నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం పొద్దుతిరుగుడు, అవిసె గింజలు వంటి విత్తనాలు గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి దోహదం చేస్తాయి. టైప్ 2 మధుమేహం చికిత్సకు ఉపయోగించవచ్చు.

చియా విత్తనాలు

ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాల మరొక అద్భుతమైన మూలం చియా విత్తనాలు. ఇది రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇవి తరచుగా సలాడ్లు, స్మూతీస్, డెజర్ట్‌లలో వాడుతారు. చియా గింజల్లో కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. చియా గింజల దీర్ఘకాల వినియోగం ఎముక ఖనిజ పదార్థాలను పెంచుతుంది. అలాగే కాలేయం, పేగుల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

గుమ్మడి గింజలు

విటమిన్ ఇ, కెరోటినాయిడ్స్ ఉండటం వల్ల గుమ్మడి గింజల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి మన శరీరాలను కాపాడతాయి. అలాగే గుమ్మడికాయ గింజలు ఐరన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. అధిక శక్తి స్థాయిలను నిర్వహించడానికి ఇది ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజం. శక్తిని పెంచడంతో పాటు, గుమ్మడికాయ గింజలు బరువు తగ్గడంలో కూడా సహాయపడతాయి.

నువ్వులు

ఈ విత్తనాలు మెగ్నీషియం, ఐరన్, కాల్షియం వంటి వివిధ ప్రయోజనకరమైన మూలకాల మూలంగా ఉన్నాయి. నువ్వులలో ఉండే సహజ నూనె అధిక రక్తపోటు చికిత్సలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఎటోన్యూట్రియెంట్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు, డైటరీ ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. నువ్వుల గింజలలో ఉండే మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్, పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులను మితంగా తీసుకోవడం తగ్గించవచ్చు. రక్తంలో అనారోగ్యకరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించడం గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.