Iron Rich Food : మీకు రక్తహీనత ఉందా? అయితే ఈ ఫుడ్ తీసుకోండి..

Iron Rich Food : రక్తహీనత ప్రమాదం అనేది చాలా ఆరోగ్య సమస్యలను ఇస్తుంది. ముఖ్యంగా మహిళలు ఈ సమస్యను సీరియస్​గా తీసుకోవాలి. రక్తహీనతను అధిగమించడానికి.. తప్పనిసరిగా మీ ఆహారంలో కొన్ని ఐరన్-రిచ్ ఫుడ్స్‌ తీసుకోవాలి. ఇవి మీ హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచుతాయి.

ప్రకృతిలో లభించే ఆహారాలు, పండ్లు లేదా మూలికలు అన్ని రకాల విటమిన్లు, ఖనిజాలు మన రోజువారీ అవసరాలను తీర్చడానికి సరిపోతాయి. సప్లిమెంట్లు లేదా విటమిన్ మాత్రలపై ఆధారపడవలసిన అవసరం లేదు. ప్రతిరోజూ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడంపై దృష్టి సారిస్తే.. ఐరన్ లోపం ఉన్నా.. తక్కువ హిమోగ్లోబిన్ కౌంట్ ఉన్నవారికి కూడా హెల్ప్ అవుతుంది. ఐరన్ పుష్కలంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా రక్తహీనతను ఎలా అధిగమించవచ్చో.. ఏయే ఆహారాల్లో ఐరన్ ఎక్కువగా ఉంటుందో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

బీట్‌రూట్‌లు

బీట్ రూట్ దుంపలు ఐరన్, కాపర్, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం, విటమిన్లు B1, B2, B6, B12, Cలతో నిండి ఉంటాయి. దుంపలలోని పోషకాలతో నిండిన మీ శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాల (RBC) ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించడంలో, మెరుగుపరచడంలో ప్రయోజనం పొందుతాయి.

మీ ఆహారంలో దుంపలను చేర్చడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఒక బ్లెండర్‌లో 1 కప్పు తరిగిన బీట్‌రూట్‌ను వేసి.. సరిగ్గా కలపండి. రసాన్ని వడకట్టి.. ఒక టీస్పూన్ నిమ్మరసం వేసి.. ఈ అద్భుతమైన రసాన్ని క్రమం తప్పకుండా ఉదయం నిమ్మకాయలాగా తాగండి. రసం విటమిన్ సి కంటెంట్‌కు జోడిస్తుంది. ఐరన్ శోషణను పెంచుతుంది.

ఎండుద్రాక్ష, డేట్స్

ఈ అద్భుతమైన డ్రై ఫ్రూట్ కాంబినేషన్‌లో ఐరన్, మెగ్నీషియం, కాపర్, విటమిన్లు A, C సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. రోగనిరోధక వ్యవస్థను పెంచడానికి, ఇనుము శోషణను ప్రోత్సహించడానికి ఈ డ్రై ఫ్రూట్‌లను మీ భోజన ప్రణాళికలో చేర్చుకోవాలంటున్నారు.

3 నుంచి 5 ఖర్జూరాలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఎండుద్రాక్షలను అల్పాహారంగా లేదా మీ అల్పాహారంతో పాటుగా తీసుకోండి. ఇది మీకు తక్షణ శక్తిని ఇస్తుంది. ఐరన్ స్థాయిలను పెంచుతుంది.

పచ్చి పప్పుతో చేసిన ఖిచ్డీ

గ్రీన్ మూంగ్ దాల్ ఖిచ్డీ అనేది పోషకాలతో నిండిన ఆహారం. ఇది ఐరన్ నిల్వలను పెంచి.. శక్తి స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది సరళమైన, త్వరగా తయారు చేయగల వంటకం ఇది. అన్ని సీజన్లలో ఉత్తమమైన సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలలో ఒకటి. ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఖిచ్డీలో సరైన ప్రోటీన్, మంచి కార్బోహైడ్రేట్ల మిశ్రమం ఉంటుంది.

మొత్తం మసాలాలతో వండిన బచ్చలికూర, పప్పు ఈ సారాంశం మంచి ఒక-పాట్ భోజనంగా ఉపయోగపడుతుంది.

నువ్వులు

నువ్వులు ఇనుము, రాగి, జింక్, సెలీనియం, విటమిన్లు B6, E, ఫోలేట్‌తో నిండి ఉంటాయి. నల్ల నువ్వులను ప్రతిరోజూ కలపి తీసుకోవడం వల్ల హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి. ఇనుము శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది.

1 టేబుల్ స్పూన్ నల్ల నువ్వులను డ్రై రోస్ట్ చేసి.. ఒక టీస్పూన్ తేనెతో మిక్స్ చేసి.. బాల్‌గా రోల్ చేయవచ్చని పోషకాహార నిపుణులు సలహా ఇస్తున్నారు. మీ ఇనుము స్థాయిలను పెంచడానికి ప్రతిరోజూ లడ్డూ వరకు ఈ పోషకాహారాన్ని తీసుకోండి

మునగ ఆకులు

సాంబార్​లో మునగకాయలు వేసుకుంటాము. అయితే మునగాకులు కూడా పలు ఆహారాలలో ప్రముఖంగా వాడుతారు. దీనిలో ఎక్కువ మొత్తంలో విటమిన్లు A, C, మెగ్నీషియం, ఇనుముతో నిండి ఉంటాయి.

రోజూ ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో 1 టీస్పూన్ మునగ ఆకుల పొడిని తీసుకోండి. ఇప్పుడు హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. ఈ సహజమైన చిట్కాలను పాటించండి. మీరే తేడాలను గుర్తిస్తారు.