Millet Milk Benefits : మిల్లెట్ మిల్క్.. ఆరోగ్య సమస్యలను చాలా వరకు పరిష్కరిస్తుంది

మిల్లెట్‌లు ఈ రోజుల్లో ఎక్కువగా ప్రచారంలో ఉన్నాయి. ఎందుకంటే అవి కలిగి ఉన్న పోషక విలువలే ఇందుకు కారణం. అంతేకాదు.. ప్రభుత్వాలు కూడా తృణధాన్యాల ఉపయోగాన్ని ప్రచారం చేస్తున్నాయి. చాలా మంది పోషకాల కోసం మిల్లెట్‌లను తీసుకుంటున్నారు. అయితే ఇప్పుడు ఈ లిస్టులో మిల్లెట్ మిల్క్ కూడా చేరింది.

పోషకాలు అధికం

సోయా, బాదం పాలు వలె, మిల్లెట్ మిల్క్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది. జీర్ణవ్యవస్థకు సహాయపడుతుంది. ఇది శాకాహారులు ఎక్కువగా తీసుకుంటారు. మిల్లెట్ మిల్క్ చేయడానికి మీకు నచ్చిన మిల్లెట్‌ని ఒక కప్పు తీసుకుని నానబెట్టి, నీళ్ళు పోసి, గ్రైండ్ చేసి వడకట్టండి. రాగులు, కొర్రలు, అండు కొర్రలు, సజ్జలు, ఊదలు, అరికలు, సామలు, వరిగలు వంటి చిరుధాన్యాలను మిల్లెట్స్ అంటారు. ప్రోటీన్, డైటరీ ఫైబర్, కాల్షియం, ఐరన్, పొటాషియం, ఫాస్పరస్, జింక్, మెగ్నీషియం వంటి పోషకాలు ఇందులో పుష్కలంగా దొరుకుతాయి.

ఆవులు, గేదెలు, మేకల వంటి జంతువుల పాలలా కాకుండా మిల్లెట్ పాలలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. బరువు తగ్గడానికి ఇది మంచి ఎంపిక, లాక్టోస్ అసహనం, ఉదరకుహర వ్యాధితో బాధపడుతున్న వారికి మిల్లెట్ మిల్క్ కూడా తీసుకోవచ్చు.

బెల్లం వేసుకోవచ్చు

మిల్లెట్ మిల్క్‌ను తీసుకునేవారు.. ఇది మట్టి, వగరు రుచిగా ఉంటుందని చెబుతారు. అంతేకాకుండా, గ్లూటెన్ రహిత లక్షణాలతో, గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలు ఉన్నవారు ప్రతిరోజూ మిల్లెట్ మిల్క్ తీసుకోవచ్చు. దీన్ని రుచిగా చేయడానికి మీరు చక్కెరకు బదులుగా బెల్లం జోడించవచ్చు. మిల్లెట్ మిల్క్‌ని ఉపయోగించి ఐస్‌క్రీమ్‌లు, స్మూతీస్, డెజర్ట్‌లను కూడా తయారు చేయవచ్చు.

కొలెస్ట్రాల్ తగ్గిస్తుంది

మీరు మీ జీవక్రియను తగినంత మొత్తంలో ప్రోటీన్‌తో చేయాలనుకుంటే.. మిల్లెట్ మిల్క్ మీకు ఉత్తమ ఎంపికలలో ఒకటి. ఇది శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్‌ను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. గుండె రోగులకు మంచిది. మరిన్ని ప్రయోజనాల కోసం మిల్లెట్ పాలను తాజాగా తీసుకోవాలి. గోధుమలు, వరి వలె కాకుండా మిల్లెట్లు పెరగడానికి చాలా తక్కువ నీరు అవసరం. దాదాపు ఎరువులు అవసరం లేదు.

మిల్లెట్ మిల్క్ ఇతర పాల ప్రత్యామ్నాయాలకు బదులుగా ఉపయోగిస్తున్నారు. మిల్లెట్‌ మిల్క్.. ప్రతి ఒక్కటి దాని పోషక విలువలను కలిగి ఉంటుంది. అయితే మిల్లెట్‌కు అలెర్జీ ఉన్నవారు మిల్లెట్ పాలను తీసుకునే ముందు జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

రాగుల, వరిగలు, సజ్జలు, జొన్నలు వంటి వివిధ రకాల చిరిధాన్యాలతో విడిగా మిల్లెట్ మిల్క్ చేసుకోవాలి. కొన్ని గంటలు వీటిని నానబెట్టాలి. తర్వాత మెత్తగా చేసుకోవాలి. రుచి కోసం ఫ్లేవర్స్ సైతం జోడించవచ్చు. తగినంత నీరు, బెల్లం కలుపుకోవాలి.

జీర్ణ ఆరోగ్యానికి

ఊదలతో చేసిన మిల్క్‌లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. మలబద్ధకాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇందులో జింక్ కూడా లభిస్తుంది. రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ఉపయోగపడుతుంది. సజ్జల పాలో ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఎక్కువగా దొరుకుతుంది. ఇంది కండరాలకు ఉపయోగపడుతుంది. ఎర్ర రక్తకణాల ఉత్పత్తికి, రక్తహీనతకు ఐరన్ లభిస్తుంది.

ఎముకల ఆరోగ్యానికి

జొన్నలతో చేసిన మిల్లెట్ మిల్క్‌లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ ఎక్కువగా లభిస్తాయి. ఇందులో ఉండే ఫ్లేవనాయిడ్స్, ఫినోలిక్ కాంపౌండ్స్ యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను ఉంటాయి. జొన్నలు గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం అని గుర్తుంచుకోవాలి. శరీరంలో మంటను తగ్గిస్తుందీ మిల్క్. ఇక రాగి పాలల్లో కాల్షియం ఎక్కువగా దొరుకుతుంది. ఇంది ఎముకల ఆరోగ్యానికి ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది. బోలు ఎముకల వ్యాధి నుంచి బయటపడవచ్చు. రాగి పాలల్లో యాంటీఆక్సిడెంట్స్, అమైనో ఆమ్లాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.