తెలుగు న్యూస్ / ఫోటో / No Expiry Date Foods: ఈ ఆహార పదార్ధాలకు ఎక్స్పైరీ డేట్ లేదు.. తెలుసా..?

No expiry date foods: ఈ ఆహార పదార్ధాలకు ఎక్స్పైరీ డేట్ లేదు.. తెలుసా..?

21 December 2024, 22:18 IST

No expiry date foods: సాధారణంగా ఆహార పదార్ధాలకు ఎక్స్ పైరీ తేదీ ఉంటుంది. ముఖ్క్ష్యంగా ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్స్ కు కచ్చితంగా గడువు తేదీ ఉంటుంది. ఆ తేదీలోపు మాత్రమే వాటిని ఉపయోగించాలి. లేదంటే అవి అనారోగ్యాలకు దారి తీస్తాయి. అయితే, మనం నిత్యం వాడే కొన్ని ఆహార పదార్ధాలకు గడువు తేదీ లేదు.

మీరు దుకాణానికి వెళ్ళినప్పుడు, మీరు అక్కడ ఉంచిన ప్రతిదీ బెస్ట్ బిఫోర్ లేబుల్ తో ఉంటుంది. అంటే ఆ డేట్ లోపు మీరు ఆ వస్తువును ఉపయోగించాలని అర్థం. కానీ, మన వంటగదిలో చాలా పదార్థాలకు అలా గడువు తేదీ ఉండదు. కొన్నింటిని సంవత్సరాల తరువాత కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

(1 / 8)

మీరు దుకాణానికి వెళ్ళినప్పుడు, మీరు అక్కడ ఉంచిన ప్రతిదీ బెస్ట్ బిఫోర్ లేబుల్ తో ఉంటుంది. అంటే ఆ డేట్ లోపు మీరు ఆ వస్తువును ఉపయోగించాలని అర్థం. కానీ, మన వంటగదిలో చాలా పదార్థాలకు అలా గడువు తేదీ ఉండదు. కొన్నింటిని సంవత్సరాల తరువాత కూడా ఉపయోగించవచ్చు.(freepik)

తేనె, పంచదార వంటి కొన్ని ఆహార పదార్థాలను సరిగ్గా నిల్వ చేస్తే ఎన్ని రోజులైనా వాడుకోవచ్చు. అలా ఎక్స్ పైరీ డేట్ లేని, మన వంటగదిలో లభించే 6 వస్తువుల గురించి తెలుసుకోండి.

(2 / 8)

తేనె, పంచదార వంటి కొన్ని ఆహార పదార్థాలను సరిగ్గా నిల్వ చేస్తే ఎన్ని రోజులైనా వాడుకోవచ్చు. అలా ఎక్స్ పైరీ డేట్ లేని, మన వంటగదిలో లభించే 6 వస్తువుల గురించి తెలుసుకోండి.

తేనె ఎంతకాలమైనా పాడు కాదని మన పెద్ద వాళ్లు  చెబుతుంటారు. అంతేకాదు, ఒకవేళ అది పాడైంది అంటే, అది నకిలీ తేనె అని అర్థం అని చెబుతుంటారు. అది నిజమే, సరిగ్గా నిల్వ చేస్తే తేనె చాలా కాలం పాడైపోకుండా ఉంటుంది. ఒకవేళ గడ్డ కట్టితే, తేనె ఉన్న బాటిల్ ను వేడి నీటిలో కాసేపు ఉంచండి. మళ్లీ మామూలు అవుతుంది.

(3 / 8)

తేనె ఎంతకాలమైనా పాడు కాదని మన పెద్ద వాళ్లు చెబుతుంటారు. అంతేకాదు, ఒకవేళ అది పాడైంది అంటే, అది నకిలీ తేనె అని అర్థం అని చెబుతుంటారు. అది నిజమే, సరిగ్గా నిల్వ చేస్తే తేనె చాలా కాలం పాడైపోకుండా ఉంటుంది. ఒకవేళ గడ్డ కట్టితే, తేనె ఉన్న బాటిల్ ను వేడి నీటిలో కాసేపు ఉంచండి. మళ్లీ మామూలు అవుతుంది.

చక్కెర మీ వంటగదిలో ఉండే సర్వసాధారణమైన పదార్ధాలలో ఒకటి. దీనిని దాదాపు ప్రతిరోజూ ఉపయోగిస్తారు. చక్కెరను సరైన పాత్రలో ఉంచండి. చక్కెర తీసుకోవడానికి తడి చెంచాను ఉపయోగించకుండా చూసుకోండి. చక్కెర తేమకు దూరంగా ఉంచితే సంవత్సరాల తరబడి నిల్వ ఉంటుంది. చక్కెరను గాలి చొరబడని కంటైనర్లలో నిల్వ చేయాలి. ఎల్లప్పుడూ తేమ, వేడికి దూరంగా ఉంచాలి.

(4 / 8)

చక్కెర మీ వంటగదిలో ఉండే సర్వసాధారణమైన పదార్ధాలలో ఒకటి. దీనిని దాదాపు ప్రతిరోజూ ఉపయోగిస్తారు. చక్కెరను సరైన పాత్రలో ఉంచండి. చక్కెర తీసుకోవడానికి తడి చెంచాను ఉపయోగించకుండా చూసుకోండి. చక్కెర తేమకు దూరంగా ఉంచితే సంవత్సరాల తరబడి నిల్వ ఉంటుంది. చక్కెరను గాలి చొరబడని కంటైనర్లలో నిల్వ చేయాలి. ఎల్లప్పుడూ తేమ, వేడికి దూరంగా ఉంచాలి.

ఉప్పును ప్రతిరోజూ ఉపయోగిస్తాం. ఉప్పు వేయకుండా ఏ కూరలు కూడా చేయలేం. ఇది ప్రధానంగా భోజనంలో రుచిని పెంచే పదార్ధం. వాస్తవానికి, ఉప్పును ఊరగాయ వంటి ఇతర ఆహారాలను నిల్వ చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది సహజ సంరక్షణకారిగా కూడా పనిచేస్తుంది. ఉప్పు, తేనె వలె బ్యాక్టీరియాను నిర్జలీకరణం చేస్తుంది మరియు మీరు దానిని సరిగ్గా నిల్వ చేస్తే సంవత్సరాల తరబడి ఉపయోగించవచ్చు.

(5 / 8)

ఉప్పును ప్రతిరోజూ ఉపయోగిస్తాం. ఉప్పు వేయకుండా ఏ కూరలు కూడా చేయలేం. ఇది ప్రధానంగా భోజనంలో రుచిని పెంచే పదార్ధం. వాస్తవానికి, ఉప్పును ఊరగాయ వంటి ఇతర ఆహారాలను నిల్వ చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది సహజ సంరక్షణకారిగా కూడా పనిచేస్తుంది. ఉప్పు, తేనె వలె బ్యాక్టీరియాను నిర్జలీకరణం చేస్తుంది మరియు మీరు దానిని సరిగ్గా నిల్వ చేస్తే సంవత్సరాల తరబడి ఉపయోగించవచ్చు.

మొక్కజొన్న పిండిని ప్రధానంగా గ్రేవీ, సాస్ లు, సూప్ లను చిక్కగా చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. దీనిని కూడా ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవచ్చు. అయితే దీనిని తేమకు దూరంగాఉండేలా చూసుకోవాలి. మొక్కజొన్న పిండిని ఎయిర్ టైట్ జార్ లో భద్రపర్చుకుని చాన్నాళ్లు వాడుకోవచ్చు.

(6 / 8)

మొక్కజొన్న పిండిని ప్రధానంగా గ్రేవీ, సాస్ లు, సూప్ లను చిక్కగా చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. దీనిని కూడా ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవచ్చు. అయితే దీనిని తేమకు దూరంగాఉండేలా చూసుకోవాలి. మొక్కజొన్న పిండిని ఎయిర్ టైట్ జార్ లో భద్రపర్చుకుని చాన్నాళ్లు వాడుకోవచ్చు.

చాలా కాలం నిల్వ ఉండే ఆహార పదార్ధాలలో బియ్యం కూడా ఒకటి. బియ్యాన్ని ఎల్లప్పుడూ గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో ఉంచాలి. సాధారణంగా బియ్యాన్ని ఒక పెద్ద కంటైనర్ లో భద్రపర్చి, మన అవసరానికి అనుగుణంగా కొంత బియ్యాన్ని ఒక చిన్న కంటైనర్ లో రోజువారీ ఉపయోగం కోసం విడిగా ఉంచవచ్చు. ఇలా చేయడం వల్ల పెద్ద కంటైనర్ లో ఉంచిన బియ్యం తేమకు గురికాకుండా ఉంటుంది.

(7 / 8)

చాలా కాలం నిల్వ ఉండే ఆహార పదార్ధాలలో బియ్యం కూడా ఒకటి. బియ్యాన్ని ఎల్లప్పుడూ గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో ఉంచాలి. సాధారణంగా బియ్యాన్ని ఒక పెద్ద కంటైనర్ లో భద్రపర్చి, మన అవసరానికి అనుగుణంగా కొంత బియ్యాన్ని ఒక చిన్న కంటైనర్ లో రోజువారీ ఉపయోగం కోసం విడిగా ఉంచవచ్చు. ఇలా చేయడం వల్ల పెద్ద కంటైనర్ లో ఉంచిన బియ్యం తేమకు గురికాకుండా ఉంటుంది.

అనేక రెస్టారెంట్లు ప్రతిరోజూ పెద్ద మొత్తంలో సోయా సాస్ ను ఉపయోగిస్తాయి. ఒక బాటిల్ సోయా సాస్ తెరవకపోతే జీవితాంతం ఉంటుంది. దీనిని సుమారు 2-3 సంవత్సరాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచవచ్చు.

(8 / 8)

అనేక రెస్టారెంట్లు ప్రతిరోజూ పెద్ద మొత్తంలో సోయా సాస్ ను ఉపయోగిస్తాయి. ఒక బాటిల్ సోయా సాస్ తెరవకపోతే జీవితాంతం ఉంటుంది. దీనిని సుమారు 2-3 సంవత్సరాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచవచ్చు.

ఆర్టికల్ షేర్ చేయండి