తెలుగు న్యూస్  /  ఫోటో  /  Crispy Poori: పూరీ నూనె పీల్చేయకుండా క్రిస్పీగా ఉండాలంటే ఈ చిట్కాలు పాటించండి

Crispy Poori: పూరీ నూనె పీల్చేయకుండా క్రిస్పీగా ఉండాలంటే ఈ చిట్కాలు పాటించండి

19 September 2024, 13:29 IST

Haritha Chappa

Crispy Poori: క్రిస్పీ పూరీ ప్రతి ఒక్కరికీ ఇష్టమైన టిఫిన్లలో ఒకటి. అధిక నూనె పీల్చిన పూరీ ఎవరికీ మంచిది కాదు. అయితే నూనెతో క్రిస్పీ పూరీ అంటే అందరికీ ఇష్టం. నూనె పీల్చకుండా పూరీ కావాలంటే ఈ క్రింది చిట్కాలను పాటించండి. 

Crispy Poori: క్రిస్పీ పూరీ ప్రతి ఒక్కరికీ ఇష్టమైన టిఫిన్లలో ఒకటి. అధిక నూనె పీల్చిన పూరీ ఎవరికీ మంచిది కాదు. అయితే నూనెతో క్రిస్పీ పూరీ అంటే అందరికీ ఇష్టం. నూనె పీల్చకుండా పూరీ కావాలంటే ఈ క్రింది చిట్కాలను పాటించండి. 
పూరీ బ్రేక్ ఫాస్ట్ స్నాక్స్ లో ఒకటి. కొన్నిసార్లు పూరీలు తయారు చేసినప్పుడల్లా అవి ఎక్కువ నూనెను పీల్చుకున్నట్లు కనిపిస్తాయి.టిష్యూ పేపర్ ఉపయోగించి నూనెను తొలగించి తినాల్సి వస్తుంది. అలాంటి ఆయిల్ పూరీ రుచిగా ఉండదు. ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. కాబట్టి తక్కువ నూనె ఉన్న పూరీ అందరికీ నచ్చుతుంది. అలాంటి పూరీ తయారు చేయాలనుకుంటే ఈ చిట్కాలను పాటించండి. 
(1 / 8)
పూరీ బ్రేక్ ఫాస్ట్ స్నాక్స్ లో ఒకటి. కొన్నిసార్లు పూరీలు తయారు చేసినప్పుడల్లా అవి ఎక్కువ నూనెను పీల్చుకున్నట్లు కనిపిస్తాయి.టిష్యూ పేపర్ ఉపయోగించి నూనెను తొలగించి తినాల్సి వస్తుంది. అలాంటి ఆయిల్ పూరీ రుచిగా ఉండదు. ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. కాబట్టి తక్కువ నూనె ఉన్న పూరీ అందరికీ నచ్చుతుంది. అలాంటి పూరీ తయారు చేయాలనుకుంటే ఈ చిట్కాలను పాటించండి. (Slurrp)
పూరీ పిండిని మిక్స్ చేసేటప్పుడు అందులో కొద్దిగా మైదా పిండిని కలపండి,  తద్వారా పూరీ క్రిస్పీగా మారి తక్కువ నూనెను గ్రహిస్తుంది.
(2 / 8)
పూరీ పిండిని మిక్స్ చేసేటప్పుడు అందులో కొద్దిగా మైదా పిండిని కలపండి,  తద్వారా పూరీ క్రిస్పీగా మారి తక్కువ నూనెను గ్రహిస్తుంది.(HT File photo)
పూరీ వేయించేటప్పుడు నూనెను బాగా వేడి చేయాలి.లేదంటే పూరీని నూనెలో వేస్తే అది ఉబ్బి ఎక్కువ నూనెను గ్రహిస్తుంది.
(3 / 8)
పూరీ వేయించేటప్పుడు నూనెను బాగా వేడి చేయాలి.లేదంటే పూరీని నూనెలో వేస్తే అది ఉబ్బి ఎక్కువ నూనెను గ్రహిస్తుంది.(HT File Photo)
పూరీని నూనెలో పోసిన తర్వాత గరిటె సాయంతో సున్నితంగా నొక్కితే పూరీ ఉబ్బుతుంది.
(4 / 8)
పూరీని నూనెలో పోసిన తర్వాత గరిటె సాయంతో సున్నితంగా నొక్కితే పూరీ ఉబ్బుతుంది.(HT File Photo)
పూరీని ఎల్లప్పుడూ రెండు వైపులా వేయించండి. ముందుగా ఒక వైపు వేయించి, తరువాత దానిని మరో వైపు కూడా వేయించండి. రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు వేయించండి. తద్వారా పూరీ ఎక్కువ నూనెను గ్రహించకుండా క్రిస్ప్ గా ఉంటుంది. 
(5 / 8)
పూరీని ఎల్లప్పుడూ రెండు వైపులా వేయించండి. ముందుగా ఒక వైపు వేయించి, తరువాత దానిని మరో వైపు కూడా వేయించండి. రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు వేయించండి. తద్వారా పూరీ ఎక్కువ నూనెను గ్రహించకుండా క్రిస్ప్ గా ఉంటుంది. (HT File Photo)
పూరీని వత్తేటప్పుడు మరీ పలుచగా ఒత్తకూడదు. ఇలా చేయడం వల్ల పూరీ ఉబ్బకుండా ఉంటుంది. పూరీ నూనెను పీల్చేసుకుంటుంది. 
(6 / 8)
పూరీని వత్తేటప్పుడు మరీ పలుచగా ఒత్తకూడదు. ఇలా చేయడం వల్ల పూరీ ఉబ్బకుండా ఉంటుంది. పూరీ నూనెను పీల్చేసుకుంటుంది. (Freepik)
పూరీ పిండిని మిక్స్ చేసిన తర్వాత కనీసం పదినిమిషాల పాటు ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి. ఆ తర్వాత దానితో పూరీ తయారుచేసుకోవాలి.
(7 / 8)
పూరీ పిండిని మిక్స్ చేసిన తర్వాత కనీసం పదినిమిషాల పాటు ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి. ఆ తర్వాత దానితో పూరీ తయారుచేసుకోవాలి.(HT File Photo)
పూరీ పిండిని సరైన పరిమాణంలో కలపండి. ఇది మరీ గట్టిగా లేదా మరీ మెత్తగా ఉండకూడదు. బాగా కలిపిన పిండితో పూరీ తయారు చేసేటప్పుడు ఎక్కువ పిండి కలపాల్సిన అవసరం లేదు. తద్వారా తక్కువ నూనెలో ఎక్కువ పూరీలను వేయించవచ్చు.
(8 / 8)
పూరీ పిండిని సరైన పరిమాణంలో కలపండి. ఇది మరీ గట్టిగా లేదా మరీ మెత్తగా ఉండకూడదు. బాగా కలిపిన పిండితో పూరీ తయారు చేసేటప్పుడు ఎక్కువ పిండి కలపాల్సిన అవసరం లేదు. తద్వారా తక్కువ నూనెలో ఎక్కువ పూరీలను వేయించవచ్చు.(HT File Photo)

    ఆర్టికల్ షేర్ చేయండి