తెలుగు న్యూస్ / ఫోటో / Hyderabad Cafe Bahar Biryani : మూతపడిన 50 ఏళ్ల నాటి ‘కేఫ్ బహార్’…! పరేషాన్ లో బిర్యానీ లవర్స్

Hyderabad Cafe Bahar Biryani : మూతపడిన 50 ఏళ్ల నాటి ‘కేఫ్ బహార్’…! పరేషాన్ లో బిర్యానీ లవర్స్

25 October 2024, 6:28 IST

Maheshwaram Mahendra Chary

బిర్యానీకి హైదరాబాద్ చాలా ఫేమస్! అందులోనూ కొన్ని రెస్టారెంట్లకు తిరుగులేదు. పక్కాగా అక్కడికి వెళ్లి తినాల్సిందే అన్నట్లు ఉంటుంది. అందులో ఒకటి కేఫ్ బహార్. 50 ఏళ్ల చరిత్ర ఉన్న ఈ రెస్టారెంట్ తాజాగా మూతపడింది. యాజమాన్యంలోని కుటుంబ సభ్యుల మధ్య విభేదాలు తలెత్తడంతో తాత్కాలికంగా మూసివేసినట్లు తెలుస్తోంది.

హైదరాబాద్ పేరు వింటే చాలు ఫుడ్ లవర్స్ అందరికీ దమ్ బిర్యానీ గుర్తొస్తుంది. ఇక హైదరాబాదీల వీకెండ్ మెనూ కార్డ్లో ముక్క ఉండి తీరాల్సిందే. వరల్డ్ వైడ్ గా కూడా మన బిర్యానీకి ప్రత్యేకంగా గుర్తింపు ఉంటుంది.నగరంలోని ఏ గల్లీకి వెళ్లిన హోటళ్లలో బిర్యానీ దొరుకుతుంటుంది.

(1 / 6)

హైదరాబాద్ పేరు వింటే చాలు ఫుడ్ లవర్స్ అందరికీ దమ్ బిర్యానీ గుర్తొస్తుంది. ఇక హైదరాబాదీల వీకెండ్ మెనూ కార్డ్లో ముక్క ఉండి తీరాల్సిందే. వరల్డ్ వైడ్ గా కూడా మన బిర్యానీకి ప్రత్యేకంగా గుర్తింపు ఉంటుంది.నగరంలోని ఏ గల్లీకి వెళ్లిన హోటళ్లలో బిర్యానీ దొరుకుతుంటుంది. (image source from Cafe Bahar FB Page)

హైదరాబాద్ నగరంలో ఎన్నో బిర్యానీ సెంటర్లు, రెస్టారెంట్లు, హోటళ్లు ఉన్నప్పటికీ… కొన్ని ప్లేసులకు మాత్రం తిరుగులేని పేరుంది. నగరంలో బిర్యానీకి 10 - 15 టాప్ రెస్టారెంట్లు ఉండగా.. అందులో ఒకటి కేఫ్ బహార్. ఇది హైదర్ గూడలో ఉంటుంది.

(2 / 6)

హైదరాబాద్ నగరంలో ఎన్నో బిర్యానీ సెంటర్లు, రెస్టారెంట్లు, హోటళ్లు ఉన్నప్పటికీ… కొన్ని ప్లేసులకు మాత్రం తిరుగులేని పేరుంది. నగరంలో బిర్యానీకి 10 - 15 టాప్ రెస్టారెంట్లు ఉండగా.. అందులో ఒకటి కేఫ్ బహార్. ఇది హైదర్ గూడలో ఉంటుంది.

కేఫ్ బహార్ కు ఎంతో చారిత్రక నేపథ్యం ఉంది. దీన్ని 1973లో స్థాపించారు. ఇప్పటికి 50 ఏండ్లు పూర్తి చేసుకుంది. తొలినాళ్లలో ఇరానీ ఛాయ్ స్టాల్తో ప్రారంభమైన ఈ ప్లేస్…ఆ తర్వాత బిర్యానీ సెంటర్ గా మారిపోయింది. ఇప్పటికీ ఇక్కడ దొరికే ఇరానీ చాయ్ చాలా స్పెషల్.

(3 / 6)

కేఫ్ బహార్ కు ఎంతో చారిత్రక నేపథ్యం ఉంది. దీన్ని 1973లో స్థాపించారు. ఇప్పటికి 50 ఏండ్లు పూర్తి చేసుకుంది. తొలినాళ్లలో ఇరానీ ఛాయ్ స్టాల్తో ప్రారంభమైన ఈ ప్లేస్…ఆ తర్వాత బిర్యానీ సెంటర్ గా మారిపోయింది. ఇప్పటికీ ఇక్కడ దొరికే ఇరానీ చాయ్ చాలా స్పెషల్. (image source from Cafe Bahar FB Page)

నిత్యం జనాలతో కిటకిటలాడే  ఈ రెస్టారెంట్.. కొద్దిరోజులుగా ఓపెన్ కావటం లేదు. దాదాపు పది రోజులు దాటిపోయింది. ఆ ప్రాంతమంతా కూడా బోసిపోయినట్లుగా మారిపోయింది. అయితే కుటుంబ సభ్యుల మధ్య ఏర్పడిన ఆస్తి తగాదాలే మూసివేతకు కారణమని తెలుస్తోంది.

(4 / 6)

నిత్యం జనాలతో కిటకిటలాడే ఈ రెస్టారెంట్.. కొద్దిరోజులుగా ఓపెన్ కావటం లేదు. దాదాపు పది రోజులు దాటిపోయింది. ఆ ప్రాంతమంతా కూడా బోసిపోయినట్లుగా మారిపోయింది. అయితే కుటుంబ సభ్యుల మధ్య ఏర్పడిన ఆస్తి తగాదాలే మూసివేతకు కారణమని తెలుస్తోంది.

హుస్సేన్ బొలూకి అనే వ్యక్తి కేఫ్ బహార్ ను స్థాపించారు. మొదట్లో ఇరానీ చాయ్ మాత్రం దొరికేది. తర్వాత రెస్టారెంట్ స్థాయికి ఎదిగింది. కరోనా సమయంలో యాజమాని చనిపోవటంతో… ఫ్యామిలిలో ఆస్తి తగాదాలు తెరపైకి వచ్చినట్లు తెలుస్తోంది. ఈ క్రమంలోనే ఈ కేఫ్ తాళాలతో దర్శనమిస్తోంది. అయితే త్వరలోనే కేఫ్ బహార్ ఓపెన్ అవుతోందని తెలుస్తోంది.

(5 / 6)

హుస్సేన్ బొలూకి అనే వ్యక్తి కేఫ్ బహార్ ను స్థాపించారు. మొదట్లో ఇరానీ చాయ్ మాత్రం దొరికేది. తర్వాత రెస్టారెంట్ స్థాయికి ఎదిగింది. కరోనా సమయంలో యాజమాని చనిపోవటంతో… ఫ్యామిలిలో ఆస్తి తగాదాలు తెరపైకి వచ్చినట్లు తెలుస్తోంది. ఈ క్రమంలోనే ఈ కేఫ్ తాళాలతో దర్శనమిస్తోంది. అయితే త్వరలోనే కేఫ్ బహార్ ఓపెన్ అవుతోందని తెలుస్తోంది. (image source from Cafe Bahar FB Page)

కేఫ్ బహార్ లో ఫిష్ బిర్యానీ చాలా ఫేమస్. చికెన్ బిర్యానీతో పాటు ఫిష్ బిర్యానీకి ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇస్తుంటారు.

(6 / 6)

కేఫ్ బహార్ లో ఫిష్ బిర్యానీ చాలా ఫేమస్. చికెన్ బిర్యానీతో పాటు ఫిష్ బిర్యానీకి ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇస్తుంటారు.

ఆర్టికల్ షేర్ చేయండి