Breakfast Recipes : ఇన్‌స్టంట్ ఓట్స్ దోశ.. ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిదండోయ్..

Instant Oats Dosa : చాలా మంది మంచి ఆరోగ్యం కోసం రోజూ ఓట్స్ తింటారు. పాలతో కలిపి ఉదయాన్నే తీసుకుంటారు. అయితే మీకు ఈ రోటీన్ ఓట్స్​కు బ్రేక్ చెప్పాలనిపిస్తే.. ఈ ఇన్​స్టంట్ ఓట్స్​ దోశను ప్రయత్నించండి. ఇది తింటే ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం.. రుచికి రుచి మీకు సొంతవుతుంది. కాబట్టి మీరు కూడా దీనిని తయారు చేసుకుని మంచిగా లాగించేయండి. దీనిని ఎలాతయారు చేసుకోవాలో.. కావాల్సిన పదార్థాలేమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

కావాల్సిన పదార్థాలు

* ఓట్స్ - 1 కప్పు

* రవ్వ - 1 స్పూన్

* బియ్యం పిండి - అరటేబుల్ స్పూన్ (గోధుమ పిండి కూడా తీసుకోవచ్చు)

* మెంతి గింజలు - అర టీ స్పూన్

* ఉప్పు - రుచికి తగినంత

* ఇంగువ - చిటికెడు

* మిరియాల పొడి - అర టీ స్పూన్

* కరివేపాకు - 7 నుంచి 8

* పచ్చిమిర్చి - 1 స్పూన్ (తరిగిన ముక్కలు)

* ఉల్లిపాయ - 1 చిన్నది

* నూనె - తగినంత

తయారీ విధానం

ముందుగా ఓట్స్​ను కొంచెం గోల్డెన్ రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి. వాటిని చల్లార్చనిచ్చి.. దానిలో కొన్ని మెంతులు వేసి పొడి చేయాలి. ఈ పొడిని ఒక గిన్నెలో తీసి.. దానిలో సూజీ, బియ్యప్పిండిని వేయాలి. బియ్యం పిండి లేకపోతే.. ఒక చెంచా గోధుమ పిండిని కూడా వేసి కలపవచ్చు. దానిలో ఉప్పు, మిర్చి, ఇంగువ, కరివేపాకు వేసి బాగా కలపాలి.

అవసరానికి అనుగుణంగా నీటిని కలిపి మంచి స్థిరమైన పిండిని తయారు చేయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని 15 నుంచి 20 నిమిషాలు అలానే పక్కన పెట్టేయండి. అనంతరం దానిలో పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలను వేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు దోశ పాన్ వెలిగించి.. దానిపై పిండితో దోశల్లాగా వేసుకోవాలి. ఒకవైపు రోస్ట్ అయిన తర్వాత మరో వైపు తిప్పండి. దీనిని చట్నీ లేదా సాంబార్‌తో సర్వ్ చేసుకోవచ్చు.