కేటగిరీ

తెలుగు న్యూస్ / ఫోటో / ఈ 5 ఆహారాలను మళ్లీ వేడి చేయకండి.. మీ ఆరోగ్యాన్ని నాశనం చేయవచ్చు!

ఈ 5 ఆహారాలను మళ్లీ వేడి చేయకండి.. మీ ఆరోగ్యాన్ని నాశనం చేయవచ్చు!

Nov 26, 2024, 05:20 PM IST Anand Sai

Nov 26, 2024, 05:20 PM , IST

Reheat Food Side Effects : కొంత మంది మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని పారేయడానికి ఇష్టపడరు. వేడి చేసి తింటారు. చూసేందుకు ఆ ఆహారం బాగానే ఉంటుంది. కానీ కొన్ని ఆహార పదార్థాలను తిరిగి వేడి చేసినప్పుడు హానికరం, విషపూరితం కూడా కావచ్చు.

(1 / 6)

ప్రతిరోజూ తాజా వండిన ఆహారాన్ని తినండి. అప్పుడే మన శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలన్నీ అందుతాయి. కొంతమంది ముందు రోజు ఆహారాన్ని వేడి చేసి తింటారు. అలా తినడం వల్ల మన శరీరానికి హాని కలుగుతుంది. ఎందుకంటే ఆ ఆహారాలపై సూక్ష్మజీవులు పెరుగుతాయి. ఈ సూక్ష్మజీవులు మన శరీర అవయవాలను ప్రభావితం చేస్తాయి. అందువల్ల కొన్ని ఆహారాలను వేడి చేయకూడదు.(Pixabay)

(2 / 6)

అన్నం సర్వసాధారణమైన ఆహారం. కానీ మిగిలిపోయిన అన్నాన్ని తిరిగి వేడి చేయడం వల్ల మీ ఆరోగ్యాన్ని ప్రమాదంలో పడేస్తుంది. అన్నంలో బాసిల్లస్ సెరియస్ అనే బ్యాక్టీరియా బీజాలు ఉండవచ్చు. ఇవి వేడిలో కూడా జీవించగలవు. ఇవి పెరగడం ప్రారంభిస్తాయి. టాక్సిన్స్ను సృష్టిస్తాయి. ఇవి తీసుకుంటే వాంతులు, విరేచనాలకు కారణమవుతాయి.

(3 / 6)

బంగాళాదుంపలను తరచుగా వేడి చేస్తారు. బంగాళాదుంపలను గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచినట్లయితే, అవి క్లోస్ట్రిడియం బోటులినమ్ అని పిలువబడే బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలకు అనుకూలమైన వాతావరణాన్ని అందిస్తాయి. ఈ బ్యాక్టీరియాను తిరిగి వేడి చేసినప్పుడు బోటులిజం అనే తీవ్రమైన అనారోగ్యానికి కారణమవుతుంది. అనారోగ్య సమస్యలకు కారణం అవుతుంది.

(4 / 6)

చికెన్, ఇతర మాంసాలు ప్రోటీన్‌లకు మూలం. కానీ మాంసాన్ని తిరిగి వేడి చేసినప్పుడు ప్రోటీన్ వ్యవస్థను మారుస్తుంది. ఇది జీర్ణ సమస్యలను కలిగిస్తుంది. మాంసాన్ని తగినంత ఉష్ణోగ్రతకు తిరిగి వేడి చేయకపోతే హానికరమైన బ్యాక్టీరియా మనుగడ సాగిస్తుంది. ఇది ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌కు కారణమవుతుంది.

(5 / 6)

గుడ్లు రుచికరమైన, పోషకమైన ఆహారం. గుడ్లలో సాల్మొనెల్లా బ్యాక్టీరియా ఉండవచ్చు, ఇది ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌కు ఒక సాధారణ కారణం. గుడ్లను తిరిగి వేడి చేసినప్పుడు వాటిలోని బ్యాక్టీరియా వేగంగా పెరుగుతుంది. ఒకవేళ వేడి చేసినా.. ఎక్కువగా చేయాలి.

(6 / 6)

బచ్చలికూర, ఇతర ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో నైట్రేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఉడికించినప్పుడు నైట్రేట్లుగా మారతాయి. తిరిగి వేడి చేయడం వల్ల వాటి స్థాయిలు మరింత పెరుగుతాయి. అందుకే ఆకు కూరలను తాజాగా తినడం మంచిది.

ఇతర గ్యాలరీలు