మనిషికి అవసరమైన ఖనిజ పోషకాల్లో పొటాషియం ఒకటి. ప్రతీరోజు స్త్రీలకు 2600 ఎంజీ, పురుషులకు 3,400 ఎంజీ పొటాషియం అవసరం.