బీట్ రూట్ కబాబ్ లు ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన అల్పాహారం. బీట్ రూట్, టోఫుతో వీటిని తయారు చేస్తారు. వోట్స్, జీడిపప్పు ఫిల్లింగ్ తో చేసిన కబాబ్ లు రుచికి అద్భుతంగా ఉంటాయి.   

twitter

రుచికరమైన బీట్ రూట్ కబాబ్ ల తయారీ విధానం 

twitter

కావాల్సిన పదార్థాలు - 1 కప్పు తురిమిన బీట్ రూట్, 1/2 ప్యాకెట్ గట్టి టోఫు, 1/2 టేబుల్ స్పూన్ వెల్లుల్లి పేస్ట్, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆమ్ చూర్ పౌడర్, 1 టేబుల్ స్పూన్ కాల్చిన దానిమ్మ గింజల పొడి, చిటికెడు చాట్ మసాలా, తగినంత రాక్ సాల్ట్, 1/4 జీడిపప్పులు, 1/2 కప్పు ఓట్స్ ఆయిల్, వేయించడానికి పాన్.  

twitter

Step 1 : ఒక గిన్నెలో తురిమిన బీట్ రూట్, టోఫు, వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఆమ్ చూర్, దానిమ్మ పొడి, చాట్ మసాలా, రాస్ సాల్ట్ వేసుకుని బాగా కలపాలి.  

twitter

Step 2 : ఈ మిశ్రమాన్ని చేతితో మొత్తగా చేసి, జీడిపప్పు ఫిల్లింగ్ తో గుండ్రంగా చేసుకోవాలి.  

twitter

Step 3 : ఈ కబాబ్ లకు వోట్స్ పిండిని అద్దండి. ఫ్లాట్ పాన్ లో నూనె వేడి చేసి, కబాబ్ లను గోల్డ్ కలర్ వచ్చే వరకు లైట్ గా వేయించాలి.  

twitter

Step 4 : పాన్ నుంచి కబాబ్ లను బయటకు తీసివేసి ప్లేట్ లో పెట్టుకోండి.  

twitter

చట్నీతో కబాబ్ లను సర్వ్ చేయండి. కరకరలాడే బీట్ రూట్ కబాబ్ లను మీ పిల్లలు మరింత ఇష్టంగా తింటారు.   

twitter

చలికాలంలో ఈ జ్యూస్‍తో మెండుగా రోగ నిరోధక శక్తి.. రోజూ తాగండి!

Photo: Pexels