బ్రోకలీ, క్యాలీఫ్లవర్ మధ్య తేడా ఏంటి?

pexels

By Koutik Pranaya Sree
Aug 23, 2024

Hindustan Times
Telugu

క్యాలీఫ్లవర్‌కు ఆకుపచ్చ రంగు పూసినట్లుండే బ్రొకలీకి, క్యాలీఫ్లవర్‌కు మధ్య చాలా తేడాలున్నాయి. 

freepik

బ్రొకలీ కొద్దిగా చేదుగా గట్టిగా ఉంటే.. క్యాలీఫ్లవర్ తియ్యగా కాస్త మెత్తగా ఉంటుంది. 

pexels

బ్రొకలీ తొందరగా ఉడకదు. క్యాలీఫ్లవర్ వేడికి తొందరగా మగ్గిపోతుంది. 

pexels

బ్రొకలీని సలాడ్లకు, రోస్టింగ్, స్టిర్ ఫ్రై కోసం వాడితే, క్యాలీఫ్లవర్ కర్రీలకు, సూప్స్ కోసం ఎక్కువగా వాడతారు. 

క్యాలీ ఫ్లవర్‌లో కేలరీలు తక్కువ. ఫోలేట్లు, పీచు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మెండుగా ఉంటాయి. 

pexels

బ్రొకలీలో విటమిన్ ఏ, కె, సి పుష్కలంగా ఉంటాయి. పీచు, మినరళ్లూ ఎక్కువే. 

pexels

ఈ రెండింట్లోనూ ఉన్న ప్రత్యేక పోషకాల వల్ల రెండూ దేనికదే ఆరోగ్యకరం. పూర్తి ప్రయోజనాల కోసం వీటిని సమపాళ్లలో వారానికోసారైనా ఆహారంలో చేర్చుకుంటే మంచిది. 

pexels

ప్రతి తల్లిదండ్రులూ తమ పిల్లలను ప్రేమిస్తారు. కానీ కొన్ని రాశుల వారు తమ పిల్లలను అమితంగా ప్రేమిస్తారు. వారి ప్రేమ, శ్రద్ధ, త్యాగం అపారమైనది. ఈ రాశుల వారు తమ పిల్లల కోసం ఎంతటి త్యాగానికైనా సిద్ధంగా ఉంటారు.

pexel

ప్రతి తల్లిదండ్రులూ తమ పిల్లలను ప్రేమిస్తారు. కానీ కొన్ని రాశుల వారు తమ పిల్లలను అమితంగా ప్రేమిస్తారు. వారి ప్రేమ, శ్రద్ధ, త్యాగం అపారమైనది. ఈ రాశుల వారు తమ పిల్లల కోసం ఎంతటి త్యాగానికైనా సిద్ధంగా ఉంటారు.

pexel