వంటగదిలో ఉపయోగించే ఏ పదార్థమైనా సరిగ్గా నిల్వ ఉంచితేనే తాజాగా ఉంటుంది. చింతపండును ఎక్కువ కాలం ఎలా నిల్వ ఉంచవచ్చో తెలుసుకుందాం.
Unsplash
By Anand Sai Jul 02, 2025
Hindustan Times Telugu
భారతీయ వంటశాలలలో చింతపండు ముఖ్యమైన పదార్థం. చట్నీలు, కూరలు, సాంప్రదాయ స్వీట్లు తయారు చేస్తున్నా కొద్దిగా చింతపండు జోడించడం వల్ల రుచి రెట్టింపు అవుతుంది.
Unsplash
చింతపండును వంటలో తక్కువ పరిమాణంలో ఉపయోగిస్తారు. దానిని ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయాల్సి ఉంటుంది.
Unsplash
చింతపండును నిల్వ చేయడానికి ఎల్లప్పుడూ శుభ్రమైన, పొడి కంటైనర్లు లేదా డబ్బాలను ఉపయోగించండి. తడి చెంచాలు లేదా తడి చేతులతో డబ్బాను తాకవద్దు.
Unsplash
గింజల నుండి చింతపండు గుజ్జును తీసివేసి కిలో చింతపండుకు 10 గ్రాముల ఉప్పు కలపండి. ఉప్పు తేమను గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది. శిలీంధ్రాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.
Unsplash
చింతపండును నిల్వ చేయడానికి గాలి చొరబడని కంటైనర్లు, గాజు జాడిలు ఉత్తమం.
Unsplash
తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద చింతపండును నిల్వ చేయడం వల్ల అది తాజాగా ఉంటుంది.
Unsplash
చింతపండును ఎండలో ఆరబెట్టడం వల్ల తేమ శాతం తగ్గుతుంది. ఇది ఫంగస్ పెరుగుదలను మరింత నెమ్మదిస్తుంది.
Unsplash
ఉద‌యాన్నే క‌రివేపాకుల నీళ్ల‌ను తాగితే కలిగే లాభాలివే