అన్ని కూరగాయలలో కాకరకాయ అత్యంత చేదుగా ఉంటుంది. అందుకే చాలా మంది దూరంగా ఉంటారు.
Image Credit Unsplash
By Anand Sai Jul 27, 2025
Hindustan Times Telugu
కానీ వర్షాకాలంలో శరీర రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో, అనేక వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో ఈ కాకరకాయ ముఖ్యమైనది.
Image Credit Unsplash
ఈ కూరగాయ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడమే కాకుండా, శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది.
Image Credit Unsplash
వర్షాకాలంలో జలుబు, ఫ్లూ, ఇతర ఇన్ఫెక్షన్లు చాలా త్వరగా కనిపిస్తాయి. కాకరకాయలో విటమిన్ సి, ఫ్లేవనాయిడ్లు, పాలీఫెనాల్స్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి, ఇవన్నీ యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి.
Image Credit Unsplash
కాకరకాయలో చరాన్టిన్, పాలీపెప్టైడ్-పి, విసిన్ వంటి బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి ఇన్సులిన్ను అనుకరిస్తాయి, ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరుస్తాయి.