Kitchen Tips : మండే ఎండల్లో మీ కిచెన్‌లో కూల్‌గా వంట చేసుకునేందుకు చక్కటి చిట్కాలు

మార్చిలోనే సూర్యుడు తన ప్రతాపం చూపిస్తున్నాడు. ఎండ వేడితో చాలా ఇబ్బందులు ఎదుర్కోవలసి వస్తుంది. దీంతో మధ్యాహ్నం పూట ఆరుబయట పనులు చేసేందుకు ప్రజలు తీవ్ర ఇబ్బందులు పడుతున్నారు. వేసవి మధ్యాహ్నాల్లో ఇంటి లోపల ఉండడానికి ఇష్టపడతారు. ముఖ్యంగా ఎండ వేడిమిలో ఇంటి నుంచి బయటకి అడుగు పెట్టాలంటే ఆలోచించాల్సిన పరిస్థితి. ఏసీ, కూలర్ లేకుండా ఇంట్లో ఉండేందుకు కూడా ఇబ్బంది పడుతున్నారు.

ఇక వంట చేయడం అంటే చాలా పెద్ద విషయం. ఓ వైపు చెమటలు కారుతూనే ఉంటాయి. మరోవైపు వంట చేయాలి. ఈ వేసవిలో వంట చేయడం అంటే పెద్ద శిక్ష అనే చెప్పాలి. అనేక గంటలు వంటగదిలో ఉండటం అంటే మామూలు విషయం కాదు. ముఖ్యంగా వంటగది చిన్నగా వెంటిలేషన్ లేకుండా ఉంటే ఈ సమస్య మరింత పెద్దదిగా మారుతుంది.

సాధారణంగా చాలా ఇళ్లలో వంటగది చిన్నదిగా ఉంటుంది. దీంతో వేసవిలో ఇక్కడ పనిచేయడం కష్టంగా ఉంటుంది. అలాగే ఈ సీజన్‌లో వంటగదిలోని ఉష్ణోగ్రత ఇంట్లోని ఇతర గదుల కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇక్కడ ఉంచిన వేడిని ఉత్పత్తి చేసే పదార్థాలతో వెంటిలేషన్ కోసం తగినంత స్థలం లేకపోవడం దీనికి కారణం.

అటువంటి పరిస్థితిలో మీరు కొన్ని విషయాలను దృష్టిలో ఉంచుకుంటే, మీరు కొంతవరకు వంటగది నుండి వేడిని నిరోధించవచ్చు. వేసవిలో కిచెన్ ఓవర్ హీట్ అవ్వకుండా ఎలా కాపాడుకోవాలో తెలుసుకుందాం. అంతే కాదు వీటి సహాయంతో వేడి కిచెన్ లో కూల్ గా పని చేయవచ్చు.

వెంటిలేషన్ సమస్య

వంటగదిని చల్లగా ఉంచడానికి, తగినంత వెంటిలేషన్ కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం. దీని కోసం, వంటగది కిటికీలు తెరిచి ఉంచండి. ఎగ్జాస్ట్ ఫ్యాన్ ఉపయోగించండి. ఇది కాకుండా మీరు మీ వంటగదిలో ఎలక్ట్రిక్ చిమ్నీని ఉపయోగించవచ్చు. వీటన్నింటి సహాయంతో వంటగదిలోని వేడిని తొలగించడం సులభం అవుతుంది. గది చల్లగా ఉంటుంది.

గ్యాస్ తక్కువగా ఉపయోగించండి

ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో ఆహారం త్వరగా వండుతుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో మీరు వివిధ రకాల ప్రెజర్ కుక్కర్లను కలిగి ఉంటే, మీరు తక్కువ సమయంలో అనేక రకాలను తయారు చేయవచ్చు. ఇది వంటగదిని కూడా వేడి చేయదు.

చాలా గృహాల్లో గ్యాస్ స్టవ్‌లపై ఆహారాన్ని వండుతారు. అయితే వేసవి కాలంలో దీని వాడకాన్ని తగ్గించడం మంచిది. ఎందుకంటే ఇది ఎక్కువ వేడిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అందుకే కిచెన్‌లో నిలబడటానికి ఇబ్బందిగా ఉండే ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో గ్యాస్ స్టవ్ వాడటం తగ్గించడం మంచిది. బదులుగా మీరు ఏదైనా ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు ఎలక్ట్రిక్ స్టవ్.

లంచ్ ఉదయమే వండండి

సాధారణంగా లంచ్ తయారీ సమయం మధ్యాహ్నం ఉంటుంది. కానీ మీరు ఎండ వేడితో బాధపడుతుంటే ఉదయాన్నే లంచ్ సిద్ధం చేయండి. వేడి చేసి, లంచ్ టైమ్‌లో సర్వ్ చేయడం మంచిది. ఇలా చేయడం వల్ల మీరు మధ్యాహ్నం వేడి నుండి రక్షించుకోవచ్చు.

లైట్లు ఆపేయండి

ఎలక్ట్రికల్ ఉపకరణాలను ఎక్కువగా ఉపయోగించడం వల్ల ఎక్కువ వేడిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మీరు వేసవిలో మీ వంటగదిని ఉంచాలనుకుంటే, మైక్రోవేవ్ వంటి తక్కువ విద్యుత్ ఉపకరణాలను ఉపయోగించండి. లైట్స్ కూడా ఎక్కువగా వాడకంటి. ఇవి వేడిని ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

కిటీకిలు కూడా కారణమే

కిచెన్‌లో వేడి పెరగడానికి కిటికీలు కూడా కారణం. ఎందుకంటే ఇది గదిలోకి నేరుగా సూర్యరశ్మిని తెస్తుంది. మీ వంటగదిలో కిటికీలు ఉంటే, వాటిపై కాటన్ కర్టెన్ ఉంచండి. అలాగే సూర్యోదయానికి ముందు, సూర్యాస్తమయం తర్వాత కొద్దిసేపు కిటికీలు తెరిచి ఉంచండి. ఇది గదిని చల్లగా ఉంచుతుంది. అయితే గ్యాస్‌కి దగ్గరలో కర్టెన్లు లేకుండా ప్లాన్ చేయాలి. ప్రమాదం జరగకుండా ఉంటుంది.