Bread Uthappam: ఇంట్లో బ్రెడ్ ఉందా? ఇన్స్టంట్గా బ్రెడ్ ఊతప్పం చేసేయండిలా
Bread Uthappam: ఇంట్లో బ్రెడ్ ప్యాకెట్ ఉంటే చాలు చాలా సింపుల్ గా ఈ బ్రెడ్ ఊతప్పం తయారు చేయొచ్చు. దీనికోసం తక్కువ పదార్థాలే అవసరం అవుతాయి. ఈ రెసిపీ ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి.
బ్రెడ్ ఊతప్పం
అప్పటికప్పుడు ఏదైనా అల్పాహారం చేయాలంటే ఈ బ్రెడ్ ఊతప్పం బెస్ట్ ఆప్షన్. ఇంట్లో బ్రెడ్ ప్యాకెట్ ఉంటే చాలు వీటిని సింపుల్ గా చేసేయొచ్చు. పిండి కూడా పులియబెట్టాల్సిన అవసరం లేదు. ఈ సింపుల్ రెసిపీ ఎలా చేయాలో చూసేయండి. ఈ బ్రెడ్ ఊతప్పం అల్పాహారంలోకి, స్నాక్స్ లోకి బాగుంటాయి.
బ్రెడ్ ఊతప్పం తయారీకి కావాల్సినవి:
6 బ్రెడ్ స్లైసులు
సగం కప్పు సన్నం రవ్వ
సగం కప్పు పెరుగు
2 చెంచాల బియ్యం పిండి
2 ఉల్లిపాయల సన్నటి ముక్కల తరుగు
1 టమాటా సన్నటి ముక్కల తరుగు
అరచెంచా అల్లం తరుగు
గుప్పెడు జీడిపప్పు సన్నం ముక్కలు
1 క్యారట్ తురుము
గుప్పెడు కొత్తిమీర తరుగు
అరచెంచాడు ఉప్పు
2 చెంచాల నెయ్యి లేదా నూనె
బ్రెడ్ ఊతప్పం తయారీ విధానం:
- ముందుగా బ్రెడ్ చిన్న ముక్కలుగా చేసి మిక్సీలో వేసి పట్టుకోవాలి. అందులోనే రవ్వ, బియ్యం పిండి కూడా వేసి మరోసారి మెత్తగా మిక్సీ పట్టాలి.
- అన్నీ కలిసేలా ముద్దలాగా అయ్యేలా కొద్దిగా నీళ్లు పోసి మరోసారి మిక్సీ పట్టుకోవాలి.
- ఇప్పుడు ఈ పిండి మిశ్రమాన్ని ఒక పెద్ద గిన్నెలోకి తీసుకోండి. అందులో సన్నగా తరిగిన టమాటా ముక్కలు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, కొత్తిమీర తరుగు, క్యారట్ తురుము, అల్లం తరుగు, జీడిపప్పు ముక్కలు వేసుకోండి.
- మరిన్ని నీళ్లు పోసుకుని పిండి బాగా కలుపుకోండి. మరీ ముద్దలాగా పిండి ఉండకూడదు.
- ఇప్పుడు పెనం పెట్టుకుని వేడెక్కాక నెయ్యి రాసుకుని ఒక గరిటెడు పిండి పోసుకుని కాస్త వెడల్పుగా గుండ్రంగా అనేయండి. ఇవి ఊతప్పం కాబట్టి కాస్త మందంగానే ఉండాలి.
- అంచుల వెంబడి నూనె వేసుకుని బాగా కాల్చుకోండి. మీడియం మంట మీద మరో వైపు కూడా కాల్చుకుంటే బ్రెడ్ ఊతప్పం రెడీ అవుతుంది.