Fridge and Fruits: ఈ అయిదు పండ్లను ఫ్రిజ్లో పెడితే అవి శరీరానికి విషంగా మారుతాయిట
Fridge and Fruits: పండ్లు ఎక్కువ రోజులు తాజాగా ఉండాలంటే తరచూ వాటిని ఫ్రిజ్ లో నిల్వ చేస్తాము. అయితే ఫ్రిజ్ లో పెట్టకూడని పండ్లు కొన్ని ఉన్నాయి. వీటిని ఫ్రిజ్ లో పెట్టి తినడం వల్ల అవి విషంగా మారే అవకాశం ఉంది.
చలికాలం అయినా, ఎండాకాలం అయినా ఫ్రిజ్ ను వాడడం అలవాటుగా మారిపోయింది. ఆహారం, పానీయాలు, పండ్లు, కూరగాయలు ఎక్కువ సేపు తాజాగా ఉండాలంటే వాటిని ఫ్రిజ్ లో నిల్వ చేస్తారు. పండ్లు, కూరగాయలు ఫ్రిజ్లో ఎక్కువ రోజులు తాజాగా ఉంటాయి. అయితే ఫ్రిజ్ లో పెట్టకూడని పండ్లు కొన్ని ఉన్నాయి. వాస్తవానికి, కొన్ని పండ్లు ఫ్రిజ్లో ఉంచడం వల్ల చెడిపోతాయి. కొన్నిసార్లు అవి విషపూరితం కావచ్చు. కొన్ని రకాల పండ్లు రిఫ్రిజరేటర్ లో పెట్టకూడదు. అలా పెట్టి వాటిని తింటే అవి శరీరానికి విషపూరితంగా మారిపోతాయి.

అరటిపండ్లు
దాదాపు సంవత్సరం పొడవునా తినే పండు. ప్రజలు ఒకేసారి ఎక్కువగా తమ ఇళ్లకు చాలా అరటిపండ్లను తీసుకువస్తారు. ఇవి త్వరగా చెడిపోకుండా ఫ్రిజ్ లో భద్రపరుస్తారు. అయితే అరటిపండ్లను ఎప్పుడూ ఫ్రిజ్ లో పెట్టకూడదు. నిజానికి అరటిపండ్లను ఫ్రిజ్ లో పెట్టడం వల్ల చాలా త్వరగా చెడిపోతాయి. దీని కాండం ఇథిలీన్ వాయువును విడుదల చేస్తుంది, ఇది మిగిలిన పండ్లు త్వరగా పండడానికి సహాయపడుతుంది. వీటివల్ల ఫ్రిజ్ లో పెట్టిన ఇతర పండ్లు కూడా త్వరగా పాడవుతాయి. అలాంటప్పుడు మిగిలిన పండ్లను అరటిపండ్లతో ఉంచకూడదు.
నారింజ
అరటిపండ్ల మాదిరిగానే, మీరు నారింజను కూడా ఫ్రిజ్లో నిల్వ చేయకూడదు. నారింజ మాత్రమే కాదు, దానిలాంటి ఇతర సిట్రస్ పండ్లు… అంటే నిమ్మ, స్ట్రాబెర్రీ, బత్తాయి మొదలైన వాటిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచకూడదు. నిజానికి ఈ పండ్లలో యాసిడ్ పరిమాణం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి ఫ్రిజ్ చల్లదనాన్ని తట్టుకోలేక క్రమంగా ఎండిపోవడం మొదలుపెడతాయి. అంతే కాకుండా వాటిలో ఉండే యాసిడ్ ఇతర పండ్లకు కూడా మంచిది కాదు. అటువంటి పరిస్థితిలో, ఈ పండ్లను ఫ్రిజ్లో అస్సలు నిల్వ చేయవద్దు.
ఆపిల్స్
ఆపిల్స్ ఎక్కువ రోజులు తాజాగా ఉండాలంటే ఫ్రిజ్ లో భద్రపరుస్తుంటే వెంటనే మీ అలవాటు మార్చుకోండి. ఆపిల్ కూడా ఫ్రిజ్ లో పెట్టకూడని పండు. వాస్తవానికి, ఆపిల్ పండ్లలో క్రియాశీల ఎంజైమ్ లు ఉంటాయి. దీని వల్ల ఆపిల్ చాలా త్వరగా పండుతుంది. అంతే కాకుండా ఫ్రిజ్ లో ఉంచిన మిగిలిన పండ్లను కూడా త్వరగా పాడుచేస్తాయి. కొన్ని కారణాల వల్ల మీరు ఆపిల్ పండ్లను ఫ్రిజ్లో నిల్వ చేయాల్సి వస్తే, వాటిని ఎల్లప్పుడూ ఒక కాగితంలో చుట్టండి.
పుచ్చకాయను పెట్టడం ప్రమాదకరం
వేసవి కాలంలో చల్లని పుచ్చకాయ తినడానికి ఇష్టపడని వారు ఎవరు? అయితే పుచ్చకాయను ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచేందుకు ఫ్రిజ్ లో భద్రపరిచడం వంటివి తప్పు చేయకండి. నిజానికి పుచ్చకాయను ఫ్రిజ్ లో ఎక్కువ సేపు నిల్వ ఉంచడం వల్ల అందులో ఉండే పోషకాలు తొలగిపోతాయి. కొన్నిసార్లు ఇది మీ ఆరోగ్యానికి కూడా హానికరం. ముఖ్యంగా కట్ చేసిన పుచ్చకాయను ఫ్రిజ్ లో ఉంచినప్పుడు దానిపై బ్యాక్టీరియా పెరగడం మొదలవుతుంది, ఇది ఆరోగ్యానికి ఏమాత్రం మంచిది కాదు.
గుజ్జుతో కూడిన పండ్లు, ముఖ్యంగా మామిడి, లిచీ, అవోకాడోస్, కివీస్ మొదలైన వాటిని ఫ్రిజ్ లో నిల్వ చేయకూడదు. వీటిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచడం వల్ల వాటిలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ఇతర పోషకాలు తగ్గుతాయి. ఇది కాకుండా, అవి ఎల్లప్పుడూ పండే ప్రక్రియలో ఉంటాయి, కాబట్టి కొన్నిసార్లు అవి త్వరగా చెడిపోతాయి. అటువంటి పరిస్థితిలో, వాటిని ఫ్రిజ్ కాకుండా చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడం మంచిది.
(గమనిక: అధ్యయనాలు, హెల్త్ జర్నల్స్ నుంచి సేకరించిన సమాచారాన్ని మీ కోసం ఇక్కడ అందిస్తున్నాం. ఇది కేవలం సమాచారం మాత్రమే. ఇది వైద్యానికి లేదా చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. ఆరోగ్యానికి సంబంధించి సందేహాలుంటే వెంటనే వైద్యులను సంప్రదించండి.)
సంబంధిత కథనం
టాపిక్