Egg Manchurian : ఎగ్ మంచూరియా.. ఇలా చేస్తే లొట్టలేసుకుంటూ తింటారు-how to prepare egg manchurian recipe know how to make it in telugu ,లైఫ్‌స్టైల్ న్యూస్
తెలుగు న్యూస్  /  లైఫ్‌స్టైల్  /  Egg Manchurian : ఎగ్ మంచూరియా.. ఇలా చేస్తే లొట్టలేసుకుంటూ తింటారు

Egg Manchurian : ఎగ్ మంచూరియా.. ఇలా చేస్తే లొట్టలేసుకుంటూ తింటారు

Anand Sai HT Telugu
Apr 20, 2024 03:30 PM IST

Egg Manchurian Recipe In Telugu : గుడ్డుతో చేసే ఫుడ్ అంటే కొందరికి బాగా ఇష్టం. అయితే దీనితో ఎప్పుడైనా ఎగ్ మంచూరియా ట్రై చేశారా? ఇది తినేందుకు చాలా టేస్టీగా ఉంటుంది.

ఎగ్ మంచూరియా
ఎగ్ మంచూరియా (Unsplash)

కొంతమంది గుడ్లతో వెరైటీలు చేసుకుని తింటారు. నిజానికి గుడ్డు ఆరోగ్యానికి ఎన్నో ప్రయోజనాలు అందిస్తుంది. దీనితో చేసుకునే రెసిపీలను పిల్లలు కూడా ఇష్టంగా తింటారు. కొంతమంది పిల్లలు మాత్రం ఎగ్ తినేందుకు ఇష్టపడరు. అలాంటివారి కోసం ఎగ్ మంచూరియా చేయండి. చాలా టేస్టీగా ఉంటుంది.

మీ పిల్లలు గుడ్లు తినడానికి నిరాకరిస్తారా? అప్పుడు గుడ్లతో రుచికరమైన మంచూరియన్ చేయండి. ఈ ఎగ్ మంచూరియన్ ఒక గొప్ప సాయంత్రం స్నాక్ మాత్రమే కాదు.. ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది. మంచి రుచిని అందిస్తుంది. ప్రధానంగా దీనిని పిల్లలు ఇష్టంగా తింటారు. ఎగ్ మంచూరియన్ ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? దీనికి సంబంధించిన రెసిపీ కింద ఉంది. ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి.

ఎగ్ మంచూరియాకు కావాల్సిన పదార్థాలు

నూనె - కావాల్సినంత, వెల్లుల్లి - 3 రెబ్బలు, అల్లం - 1 టేబుల్ స్పూన్, పచ్చిమిర్చి - 1, ఉల్లిపాయ - సగం, మిర్చి - సగం, రెడ్ చిల్లీ సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు, టొమాటో కెచప్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు, సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్, మొక్కజొన్న పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్ (నీళ్లలో కరిగించండి.), ఉప్పు - కొద్దిగా, మిరియాల పొడి - 1/4 tsp, గుడ్డు - 5, మైదా - 1/4 కప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1/4 tsp

ఎగ్ మంచూరియా తయారీ విధానం

ముందుగా గుడ్లను నీటిలో వేసుకుని ఉడకబెట్టుకోవాలి.

గుడ్లు బాగా ఉడికిన తర్వాత దించుకోవాలి. అనంతరం పొట్టు తీసి.. ఒక్కో గుడ్డును నాలుగు లేదా ఆరు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.

తర్వాత ఒక గిన్నెలో మైదా, మొక్కజొన్న పిండి, మిరియాల పొడి, కారం, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి కాస్త నీళ్లు పోసి ఉండలు లేకుండా కాస్త చిక్కబడే వరకు కలపాలి.

తర్వాత గుడ్డు ముక్కలను వేసి బాగా స్ప్రెడ్ చేయాలి.

ఇప్పుడు ఓవెన్ లో ఫ్రైయింగ్ పాన్ పెట్టి, వేయించడానికి కావల్సినంత నూనె వేసి, వేడయ్యాక ఈ కోడిగుడ్డు ముక్కలను వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, విడిగా ప్లేట్ లో పెట్టుకోవాలి.

తర్వాత ఓవెన్‌లో పాన్‌ పెట్టి 1 టేబుల్‌స్పూన్‌ నూనె పోసి వేడయ్యాక అల్లం, వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలు, వెజ్‌లు వేసి రంగు బాగా మారే వరకు వేయించాలి.

ఇప్పుడు చిల్లీ సాస్, టొమాటో కెచప్, సోయాసాస్ వేసి 2 నిమిషాలు తిప్పి, నీళ్లలో కరిగిన కార్న్ ఫ్లోర్ పోసి, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి 2 నిమిషాలు తిప్పాలి.

చివరగా కోడిగుడ్డు ముక్కలను వేసి కలుపుకోవాలి. కాస్త మిరియాల పొడి చల్లితే రుచికరమైన ఎగ్ మంచూరియన్ రెడీ.

WhatsApp channel