Chicken Spring Roll: చికెన్ స్ప్రింగ్ రోల్ తిని ఉంటారు కానీ, ఇప్పటివరకూ ఎప్పుడైనా వండి ట్రై చేశారా?

చికెన్ స్ప్రింగ్ రోల్ ఒక టేస్టీ నాన్వెజ్ స్నాక్. ఇది సరికొత్తగా, అద్భుతమైన రుచితో, ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలతో తయారవుతుంది. చలికాలమైనా, వేసవి కాలమైనా లేదా పార్టీలైనా, ఈ స్ప్రింగ్ రోల్ అన్ని సందర్భాలలో పర్ఫెక్ట్ స్నాక్. చికెన్, వెజిటబుల్స్‌ మిశ్రమం కలిసిన ఈ వంటకం ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది. అనేక రుచులను కలిగిన ఈ స్నాక్స్ కొద్దిపాటి సమయంలోనే తయారైపోతుంది. ఈ స్ప్రింగ్ రోల్‌ను మీ ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవడానికి రెసిపీతో మీ ముందుకొచ్చాం. దీనిని సోయా సాస్, చిల్లీ సాస్ తో సర్వ్ చేసుకోవడానికి ముందు ఎలా తయారుచేయాలో తెలుసుకోండి.

చికెన్ స్ప్రింగ్ రోల్ తయారుచేసేందుకు వాడే రెసిపీ:

కావాల్సిన పదార్థాలు:

1. చికెన్ – 250 గ్రా (చిన్నచిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి)

2. పచ్చిమిర్చి – 2

3. క్యాబేజి ముక్కలు – 1 కప్పు (తరిగినది)

4. మిరియాలు – 1/2 టీస్పూన్

5. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ – 1 టీస్పూన్

6. క్యారేట్, క్యాప్సికమ్ ముక్కలు – 1 కప్పు

7. సోయా సాస్ – 1 టేబుల్ స్పూన్

8. క్యారెట్ 1

9. వెజిటబుల్ ఆయిల్ – 2 టేబుల్ స్పూన్లు

10. స్ప్రింగ్ రోల్ ప్యాపర్ – 8 నుండి 10 పీస్

తయారీ విధానం:

1. చికెన్ తయారీ:

మొదటగా చికెన్ ముక్కలను కడిగి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. ఒక పాన్ లో కొంత ఆయిల్ వేసి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి వేయించాలి. అప్పుడు చికెన్ ముక్కలను వేసి, రుచికి సరిపడా మిరియాలు, సోయా సాస్ వేయించాలి. చికెన్ గట్టిగా పకపకలాడేలా చేసుకొని వదిలేయాలి.

2. ఇతర పదార్థాలు:

క్యాబేజి, క్యాప్సికమ్, క్యారెట్ ముక్కలను వేయించుకోండి. ఆ తర్వాత అందులో చికెన్ వేయండి.

3. ప్యాపర్ సిద్ధం చేయడం:

స్ప్రింగ్ రోల్ ప్యాపర్ ని నీటిలో ఉంచి మృదువుగా చేసుకున్న తర్వాత, ప్లేట్ మీద పెట్టాలి. ఒక స్ప్రింగ్ రోల్ ప్యాపర్ మీద పైన క్యాబేజి, క్యాప్సికమ్, క్యారెట్ ముక్కలతో పాటు చికెన్ వేసి సర్దుకోవాలి. ఇప్పుడు దానిని పూర్తిగా క్లోజ్ అయ్యే విధంగా అవసరమైతే కార్న్ ఫ్లోర్ వేసుకుని మూసేయండి.

4. వేపడం:

స్టవ్ మీద వేడెక్కిన నూనెలో జాగ్రత్తగా వేసి, స్ప్రింగ్ రోల్‌లు బాగా వేగాలి. బంగారు రంగులోకి వస్తున్నంత వరకూ అలాగే ఉంచాలి. బాగా వేయించిన స్ప్రింగ్ రోల్‌ను తీసి, పేపర్ పై ఉంచి నూనెని కింది పేపర్ పీల్చుకునే విధంగా చేయాలి.

5. సర్వ్ చేయడం:

చివరగా స్ప్రింగ్ రోల్‌లను కటింగ్ చేసుకుని, సాస్ తో లేదా జ్యూస్‌తో పాటు సర్వ్ చేయడం అనేది మీ ఛాయీస్. ప్రత్యేకంగా, సోయా సాస్ లేదా చిల్లీ సాస్‌‌తో డిప్ చేసుకుని తింటే చికెన్ స్ప్రింగ్ రోల్స్ మంచి టేస్టీగా ఉంటాయి.

చికెన్ స్ప్రింగ్ రోల్ ప్రయోజనాలు:

1. ప్రోటీన్ల రిచ్ – చికెన్ లో ఉండే ప్రోటీన్లు శరీరానికి, కండరాల నిర్మాణానికి సహాయపడతాయి.

2. వెజిటేబుల్స్ – క్యాబేజి, క్యాప్సికమ్, క్యారెట్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన వెజిటబుల్స్ బహుళ ప్రయోజనాలు అందిస్తాయి.

3. వీలైనంత తక్కువ నూనె – వేయించుకుని, ఎక్కువ నూనె వాడకుండా స్ప్రింగ్ రోల్‌ను రుచికరంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.

ఇది మీ ఇంట్లో చిన్నపిల్లల నుండి పెద్దవాళ్ల వరకు అందరూ ఇష్టపడి తింటారు.