Cauliflower: చలికాలంలో కాలిఫ్లవర్ తింటే చాలు ఈ 5 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో పాటూ బరువు త్వరగా తగ్గుతారు
Cauliflower: చలికాలంలో బరువు తగ్గాలని ఉంటే కాలీఫ్లవర్ ను మీ డైట్ లో చేర్చుకోండి. శీతాకాలంలో కాలీఫ్లవర్ తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎన్నో అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. ఇది చేసే మేలు తెలిస్తే మీరు కచ్చితంగా కాలిఫ్లవర్ తింటారు.
చలికాలంలో లభించే కూరగాయ కాలి ఫ్లవర్. దీన్ని సీజనల్ వెజిటబుల్ గా చెప్పుకుంటారు. దీంతో ఎన్నో టేస్టీ వంటకాలు వండుకోవచ్చు. వేడి వేడి కాలిఫ్లవర్ పరాటాలు చేసుకుంటే రుచి అదిరిపోతుంది. గోబీ 65, కాలిఫ్లవర్ బిర్యానీ, కాలిఫ్లవర్ వేపుడు ఇలా అనేక రకాల వంటకాలు వండుకోవచ్చు. కాలిఫ్లవర్ మంచి రుచిని అందించడమే కాదు, ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన అనేక ప్రయోజనాలను కూడా ఇస్తుంది.
కాలీఫ్లవర్ లో విటమిన్ సి, కె, ఫైబర్, ఫోలేట్, విటమిన్ బి, పొటాషియం, ప్రోటీన్, ఫాస్పరస్, మాంగనీస్ వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇవి బరువు తగ్గడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి. శీతాకాలంలో కాలీఫ్లవర్ తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలేంటో తెలుసుకుందాం.
చలికాలంలో మీరు త్వరగా బరువు పెరిగిపోతారు. మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే, కాలీఫ్లవర్ ను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోండి. ఇది ఎంత తిన్నా కూడా బరువు పెరగరు. కాలీఫ్లవర్ లో ఉండే ఫైబర్, క్యాలరీలు తక్కువగా ఉండటం వల్ల ఎక్కువ సేపు పొట్ట నిండిన భావన కలుగుతుంది. దీని వల్ల వ్యక్తి పదేపదే తినే అలవాటును నియంత్రణలో ఉంటుంది. అతిగా తినరు కాబట్టి బరువు పెరగరు. తద్వారా బరువు తగ్గడానికి కాలిఫ్లవర్ సహాయపడుతుంది.
కాలీఫ్లవర్ లో ఉండే విటమిన్ సి శరీర రోగనిరోధక శక్తిని బలంగా ఉంచుతుంది. ఇందులో ఉండే యాంటీ యాక్సిడెంట్స్ ఫ్రీ ప్రాక్టికల్ వల్ల కలిగే డ్యామేజ్ నుంచి శరీరాన్ని రక్షిస్తాయి. కాలీఫ్లవర్లో విటమిన్ సి, ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ ఉండటం వల్ల తెల్ల రక్త కణాలను చురుకుగా ఉంచడం ద్వారా అంటువ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
కాలిఫ్లవర్ పోషకాలు
కాలిఫ్లవర్ లో మంచి మొత్తంలో పొటాషియం ఉంటుంది. పొటాషియం ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజం. ఇది శరీరంలో ఎలక్ట్రోలైట్ల సమతుల్యతను కాపాడుతుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది కాకుండా, క్యాబేజీలో ఉన్న యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి కూడా సహాయపడతాయి.
కాలీఫ్లవర్ లో మంచి మొత్తంలో ఫైబర్ ఉండటం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరచడం ద్వారా మలబద్ధకం, గ్యాస్ సమస్యలను దూరం చేస్తుంది. ఇది కాకుండా క్యాబేజీలో ఉండే గ్లూకోరాఫిన్ కడుపు సంబంధిత వ్యాధులను దూరంగా ఉంచడంతో పాటు మంచి పేగు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది.
కాలీఫ్లవర్ లో ఉండే విటమిన్ -కె ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది. దీన్ని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల కీళ్ల నొప్పుల నుంచి ఉపశమనం పొందడంతో పాటు బోలు ఎముకల వ్యాధి సమస్యను నివారిస్తుంది.
కాలిఫ్లవర్ ఖరీదు కూడా అందరికీ అందుబాటులోనే ఉంటుంది. కాబట్టి దీన్ని చలికాలంలో తరచూ తినే అవకాశం ఉంటుంది. దీన్ని క్లీన్ చేసేటప్పుడు మాత్రం జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. లోపల ఎలాంటి పురుగులు లేకుండా శుభ్రపరచుకోవాలి.