Semiya Chicken Recipe: చికెన్ సేమియా కాంబినేషన్ ఎప్పుడైనా ట్రై చేశారా.. ప్రొటీన్ ప్యాక్‌డ్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ రెసిపీ మీకోసమే

రుచికరంగా, సులభంగా తయారయ్యే వంటకం సేమియా చికెన్. సండే స్పెషల్ అంటేనే నాన్ వెజ్. మరి ఆదివారం రోజున బ్రేక్ ఫాస్ట్ కూడా నాన్ వెజ్ తోనే తయారుచేస్తే ఎలా ఉంటుంది. ఫ్యామిలీ మొత్తం సూపర్బ్ అంటూ పొగిడేయాల్సిందే కదా. ఇంకెందుకు లేటు! సేమియా చికెన్ తయారుచేయడానికి ఏమేం సూచనలు పాటించాలో తెలుసుకుందామా..

సేమియా - చికెన్ రెసిపీ:

కావాల్సిన పదార్థాలు

• సేమియా (Vermicelli) - 1 కప్పు
• చికెన్ - 250గ్రామ్
• ఉల్లిపాయ - 1 (సన్నగా కట్ చేయాలి)
• టమోటా - 1 (సన్నగా కట్ చేయాలి)
• పచ్చిమిర్చి - 2
• అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు - 1 టేబుల్ స్పూన్
• మసాలా పొడి (గరం మసాలా) - 1 టీస్పూన్
• ఉప్పు - రుచికి తగినంత
• కొబ్బరి పొడి - 1 టీస్పూన్ (ఐచ్ఛికం)
• నెయ్యి లేదా వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్
• కరివేపాకు - 5-6 రెబ్బలు
• బెల్లం - 1 టీస్పూన్ (ఐచ్ఛికం)
• నీళ్లు - ఒకటిన్నర కప్పు
• నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

తయారుచేసే విధానం:

1. చికెన్ ప్రిపరేషన్:

• ఒక పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి, కరివేపాకు, ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి వేసి వాటిని గోల్డ్ కలర్ వచ్చే వరకు వేయించండి.
• ఆ తర్వాత అందులో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టును వేసి కలపండి.
• టమోటాలు వేసి, వాటి పక్కన చికెన్ ముక్కలను వేసి, చికెన్ బాగా ఉడికేంత వరకూ ఉంచండి.
• గరం మసాలా, కొబ్బరి పొడి, ఉప్పు, బెల్లం వేసి చిన్న మంట మీద సన్నగా వుంచండి.

2. సేమియా వండడం:

• మరో పాన్‌లో నెయ్యి లేదా వెన్న వేసిన తర్వాత సేమియా వేసుకుని వేయించుకోండి. అలా రెండు నిమిషాలు వేయించిన తర్వాత, పైన చెప్పుకున్న చికెన్ మిశ్రమాన్ని సేమియాతో కలపండి.
• ఆ సేమియా చికెన్‌లో ఒకటిన్నర కప్పు నీళ్లు పోసి, మూత పెట్టి 5-7 నిమిషాలు ఉడికించండి.
• మొత్తాన్ని గరిటెతో ఒకసారి తిప్పుకున్న తర్వాత ఇంకో 2-3 నిమిషాల పాటు వేడి ప్యాన్‌లో ఉంచండి.

అంతే! రెడీ అయిపోయిన మసాలా సేమియా చికెన్‌ని సర్వ్ చేసుకోండి.

సర్వింగ్:

• ఇది మంచి, రుచికరమైన బ్రేక్‌ఫాస్ట్ ఐటెంను లంచ్‌గా కూడా తినవచ్చు.
• మీరు రసం లేదా పెరుగు లేదా పచ్చిమిర్చి జ్యూస్‌తో దీనిని సర్వ్ చేసుకోవచ్చు.
• ఈ సేమియా చికెన్ రెసిపీ మీకు ఎంతో రుచికరంగా అనిపించడమే కాకుండా మంచి ప్రొటీన్ ఫుడ్ కూడా.