Healthy Seeds : ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ఈ 4 రకాల విత్తనాలు తినాల్సిందే

మొత్తం ఆరోగ్యం, శ్రేయస్సును ప్రోత్సహించడంలో ఆహారాలు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. వాటిలో విత్తనాలు ఒకటి. మీ మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి రోజువారీ ఆహారంలో విత్తనాలను జోడించాలని నిపుణులు చెబుతూనే ఉన్నారు. ఏ విత్తనాలు తింటే మంచిదో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. వాటి వలన కలిగే ప్రయోజనాలు చూద్దాం.

చియా గింజల్లో ఫైబర్, ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ప్రోటీన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం వంటి అనేక విటమిన్లు, ఖనిజాలతో నిండి ఉన్నాయి. చియా విత్తనాలను తీసుకోవడం జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. మెరుగైన బరువు నిర్వహణను నిర్ధారిస్తాయి.

అవిసె గింజలు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఫైబర్, లిగ్నాన్స్, వివిధ విటమిన్లు, ఖనిజాల యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఈ విత్తనాలను మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు. వాటి అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు. అవిసె గింజలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి క్యాన్సర్-పోరాట లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

గుమ్మడి గింజల్లో ప్రొటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫైబర్, మెగ్నీషియం, జింక్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ ఆరోగ్యకరమైన విత్తనాలను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల వాటి అధిక జింక్ కంటెంట్ కారణంగా ప్రోస్టేట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇన్సులిన్ స్థాయిలను మెరుగ్గా నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతాయి. అధిక మెగ్నీషియం కంటెంట్ కారణంగా నిద్ర నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తాయి.

నువ్వులతోనూ చాలా ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. అత్యంత పోషకమైన విత్తనాలు, రుచికరమైన విత్తనాలు. భారతీయ వంటకాలలో ఇవి ముఖ్యమైన భాగం. నువ్వులు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, బి విటమిన్లు, కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలకు మంచి మూలం. నువ్వులను మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల వాటి అధిక కాల్షియం కారణంగా ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. అంతే కాకుండా ఈ గింజల్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, లిగ్నన్‌లు ఉన్నాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. మెరుగైన ఇన్సులిన్ నిర్వహణను నిర్ధారిస్తాయి.